投稿者: h.ozeki

ACETAIA SERENIのキッチントレーラーBalsamico Bar

このたび地元静岡に続いて、神奈川県・東京都でも飲食店営業許可を取得しました。

神奈川県は秋の連合三田会大会の、東京都は6月の在日イタリア商工会議所ICCJの最大イベントアモーレミオ！*のために前もって取っておこうと思った次第です。
*アモーレミオ！は自前のキッチンカーは参加不可で出店叶わず

ウンベルトが送ってくれたエプロンも到着。（アグリツーリズのレストランで使っているエプロンです！）

このトレーラーはしゅうび牧之原基地から出動します。

皆様のお店やショールーム、ホームパーティーにも出動承ります。

出動要請についての詳細はこちらをご覧ください

★上記1都3県以外にはバルサミコ酢移動販売車として出動承ります

在日イタリア商工会議所の年次総会がイタリア大使館で開催されました。

ベネディッティ大使と写真を撮った直後、勲章の授与があるとのこと？！

えーっ！！

日本とイタリアの科学技術分野での協働に尽力された科学技術振興機構の橋本理事長に勲章が授与されました。

目の前で勲章が授与されるところを生まれて初めて見ました。

ついに完成しました！

オレンジのフルラッピングにしました。

保健所で営業許可を取って、”動くレストラン”に。

これで各所に出没、バルサミコ酢販売だけでなく、バルサミコ酢と相性抜群のお料理もお届けします。

「凝った料理でなくてもいいんだ！これなら毎日の食事にいろいろ使えそう！！」

葡萄だけから作られた美味しくシンプルでヘルシーなコンディメント

アチェタイア・セレニ製のモデナ産バルサミコ酢

を毎日の食卓にどうぞ。

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こちらは製作を依頼したcubejapanさんのインスタ・リール動画です

12月18日〜24日まで

二子玉川東急フードショー

今回は前回の場所の隣、シュマンケルステューべさんだった場所です。

とお知らせしていましたが、変更になります。17日夜、改めてご案内します。

クリスマス＆年末年始、大切な方への贈り物にぴったりのセットもございます。

バルサミコ酢を作っているからこそ、様々なバルサミコ酢のテイスティングが可能です。

きっとお気に入りのバルサミコ酢が見つかると思います。

バルサミコ酢といえば熟成年数が話題になることが多いです。

熟成年数が長ければ長いほど良いバルサミコ酢なのか？

そんな疑問がスッキリするリール動画です。

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＊伝統的製法によるバルサミコ酢はその製造工程上、異なる年の葡萄の煮汁が混ざり合うので単に「◯年熟成」と表現することはできません

アグロドルチェを使って旬のものを美味しく頂きましょう！