アチェタイア・セレニ それはモデナ産バルサミコ酢の代名詞
4週間に渡ったポップアップストアは7月30日を持って終了しました。
足を止めて、説明を聞いて、テイスティングして、お買い上げくださった多くの皆さまに心より感謝します。ありがとうございました。
特に伝統的な製法”リンカルツォ”を行いながら熟成をしたミオアチェート/DOPは、日常手に入れ易いバルサミコ酢とは全く異なるものであることを多くの方に実感して頂きました。
そして終了直後にイタリアから新しい荷物が到着しました。（POP UP会期中に間に合ったら良かったのですが、残念です）
多くの皆さまに高評価を頂き、終了を待たずに売り切れとなってしまったミオアチェート銀印とアグロドルチェ・ビアンコ・メディタラーネオもたくさん入荷しました！ご注文お待ちしております！！
7月4日から30日までギンザシックス地下２階でポップアップ出店します。
現在日本に輸入している全商品を揃えてお待ちしております。
「えっ？これがバルサミコ酢なの！？」
モデナの伝統的製法によるバルサミコ酢は、スプーンひと匙そのまま頂くのがもっともお勧めです。
また、今回は東京恵比寿LEMONの北野敏庸シェフに開発して頂いた「セレニのバルサミコ酢によく合う３品」にその場でバルサミコ酢をかけてお召し上がり頂けます。【LEMONさんではアチェタイア・セレニのミオアチェート銀印と金印をお楽しみ頂けます】
写真左のオレンジラベルのIGP「桜」には、ブルスケッタ、リコッタ、燻製オイル、トマト、生ハム
写真中央のミオアチェート銀印には、焼きリゾット、うなぎ、フォアグラ
写真右のアグロドルチェ・ビアンコ・アッシュ樽３年熟成には、パプリカマリネ、ミント、リコッタ
期日・数量限定でのご提供となりますので確実にゲットされたい方はアチェタイア・セレニ・ジャパンのSTORESショップでチケットをご購入ください。当日店頭では北野シェフセレクトのグラスワインとともにお召し上がり頂くことも可能です。（グラスワインは店頭での販売のみとなります）
また、東京白金HEIJU+の吉野平十シェフに開発して頂いたお馴染み「バルサミコ酢によく合うラスク２種」の販売（数量限定）もあります。【HEIJU+さんではアチェタイア・セレニのミオアチェート銀印とIGP「白ラベル」をお楽しみ頂けます】
皆様のお越しをお待ちしております。
