8月の立川店〜浦和店に続いてイタリア展に出店します。
リアルの出店場所はC-5柱、ジェラートのFLORさんイートインスペースの向かい、ガラスケース上の木製小樽*が目印です。
*展示している木製小樽について モデナのレンツィ社に作ってもらったバルサミコ酢熟成樽の模型。実際に熟成に使用している樽よりずっと小さい模型ですが、同じ木材で作ってあります。イタリア・モデナのTERRAZZA SERENIと日本のアチェタイア・セレニ・ジャパンにそれぞれ１セットのレアモノです。
伊勢丹新宿店イタリア展2022
ラム肉にIGP白ラベル
S様（東京都）より「美味しい組み合わせ」をご紹介をいただきました。ありがとうございました。
IGP白ラベルはALTA DENSITA（高濃度）のクレジット通り、とろみ高く仕上げられていて肉・魚からサラダまで毎日のお食事に幅広くお使いいただけます。原材料は葡萄のみで、IGPバルサミコ酢にありがちなカラメルや亜硫酸塩などは一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。
Tips：バルサミコ酢は素材の味を引き立たせますので、塩・胡椒は控えめがオススメです。オリーブオイルと合わせる際も、イル・カランコレやイル・ドルツ *のような優しいオリーブオイルと合わせて頂くと素材・バルサミコ酢・オリーブオイルそれぞれの美味しさを味わうことができます。*オリーブはバルサミコ酢の原材料の葡萄の隣で栽培されています