モデナの伝統的製法によるバルサミコ酢から、白バルサミコ酢までいろいろテイスティング頂けます。「高ければ美味しい」は必ずしも真ではありません。
是非、松坂屋静岡店本館地下1階、JR静岡駅直結の入口入って真正面です。
松坂屋静岡店
2023アモーレミオ終了
ご来場、お買い上げありがとうございました。
日本橋三越イタリア展Part1終了
アモーレ・ミオ！イタリアンフェス
5月20, 21日、WITH HARAJUKUで開催
本編完成！
最終的に10分超の大作になりました。是非ご覧ください。
日本橋三越イタリア展
今年は三越創業350周年の記念すべき年
イタリア展もきっときっと盛り上がるでしょう！
アチェタイア・セレニのブース（本館7階J-2柱が目印）では全18種類のバルサミコ酢を取り揃えて皆様のお越しをお待ちしております。
出店はPart１：4月26日〜5月1日です。
トレーラー第3弾
アチェタイア・セレニ・ジャパンのプロモーション動画トレーラー第3弾ができました。
本編制作に取り掛かっています！
【急告】2/26プレミアムオートサロン
ツインメッセに多くのスーパーカーが集結するイベントのマセラティブースにおいて週末はイタリアへが開催されます。
当日は葡萄の煮汁100％＆伝統的製法によるバルサミコ酢や日常遣いに最適なバルサミコ酢のテイスティング＆購入が可能です。
また、マセラティはスーパーカーMC20をはじめ、ギブリ、レヴァンテ、まだほとんど実車を目にすることがないグレカーレの計４台を展示します。
ツインメッセ静岡のモデナ、”モーターバレー”の足をお運びください。
プロモーション・ムービー制作中
SKH-CINEMAsに制作を依頼。2022年11月、自らヴァイオリン演奏家であり作曲家でもあるセーチェニ宏人氏とともに渡伊し、アチェタイア・セレニとアグリツーリズモ、セレニ家やスタッフの面々に対するインタビューに加えて、バルサミコ酢づくりに欠かせない樽を製造するレンツィ社（モデナ）や世界遺産の街モデナの取材をしてきました。
現在、鋭意作業中、乞うご期待！！
以下は昨秋、国内でのイベント時に撮影した映像で制作したトレーラー（予告編）です。映像はもちろん、音楽もこのトレーラーのために作曲した完全オリジナルです。
予告編その２
予告編その1
品揃え拡充＆予約受付中！
年明け2月中旬、日本初上陸の3商品＋パッケージリニューアル1商品を含むフルラインナップが揃います
バルサミコ酢は高ければ高いほど美味しいというものではありません。
「うわっ、これ美味しい！」というものが、モデナの伝統的製法に則って厳格な審査に合格したDOPであれば高価ですし、大量生産し易いIGPやいわゆる白バルサミコ酢であれば比較的安価です。
TIPS!! 原材料の違いに注目
DOPとミオアチェート：葡萄の煮汁が長い時間をかけて酢酸発酵してお酢化しつつ、毎年樽替えをしながら熟成が進められたもの
IGPとﾘｾﾞﾙｳﾞｧ･ﾃﾞｨ･ﾌｧﾐﾘｱと桜100：葡萄の煮汁とワインビネガーを混ぜてお酢にした後に樽詰め熟成したもの（樽替え無し）
白バルサミコ酢：濃縮葡萄果汁と白または赤ワインビネガーを混ぜたもの
DOP生産ではイタリアトップのアチェタイア・セレニは幅広くバルサミコ酢を揃えており、日本では18商品の展開となります。
ぜひこの機会に”バルサミコ酢デビュー”を
