バルサミコ酢を知ってる会?

2019年3月のFoodexJapanでSereni家の面々とともに日本初上陸、10月に初荷が到着し、日本での販売が正式にスタートしました。「あのすごく酸っぱいお酢でしょ」という一般的なバルサミコ酢のイメージがガラリと変わる
 バルサミコ酢を深く知る「バルサミコ酢を知ってる会?」
に是非ご参加ください。当日は伊モデナの伝統的なバルサミコ酢がどのようにして生まれるのかを詳しくご説明した後、様々なセレニ製バルサミコ酢をテイスティングします。もちろんお気に入りの品のご購入も可能です。
■開催スケジュール
7月5日(日)、8月10日(祝)、9月13日(日) 時間はいずれの日も15時〜16時半
■場所
アチェタイア・セレニ・ジャパン 藤枝市前島3-3-32
■アクセス
車で=東名高速道路 大井川焼津藤枝スマートICから7分(駐車場有り、予約制、車高180cm未満) 電車で=R東海道線 藤枝駅南口から徒歩8分 飛行機で=富士山静岡空港からタクシーで25分
■参加予約
ご予約はこちらから

ミニョン・ボトル

かわいいボトルに入ったバルサミコ酢がこの秋、登場します。

 IGP「白ラベル」ミニョン(写真はこちら)

 アグロドルチェ・ビアンコ・ミニョン

手軽にセレニのバルサミコ酢をお楽しみいただけます。お弁当にもぴったり!

週末はイタリアへ マセラティ浜松6周年

「なにこれ?! 美味しい!!」

マセラティ・オーナーの皆様はじめ、多くの客様の食卓に驚きと感動と笑顔を

アチェタイア・セレニ・ジャパンは「週末はイタリアへ」のメンバーとして、マセラティ浜松さん6周年を祝い、多くのお客様をお迎えしました。

初日も常に雨降りということはなく、2日目は晴れ間ものぞく中での開催となりました。お客様ご自身が「混んできたから外に出ようかな」と仰るなど、スタッフはもちろんその場にいる全ての人が現在の状況に最大限の注意を払って頂いた結果、安全にそして安…

週末はイタリアへさんの投稿 2020年7月13日月曜日

白バルサミコ酢の季節

イタリア本国に続き、日本も動き出します。

これからの季節にぴったりの白バルサミコ酢2種類を含むアチェタイアセレニジャパン・フルラインナップでお待ちしております。
白バルサミコ酢はグリーンサラダやカルパッチョにオリーブオイルとともに、また、炭酸水で割ったりカクテルベースにもぴったりです。

■6月10日(水)〜16日(火)
静岡松坂屋 本館地階ウィークリーグルメ

■7月11日(土),12日(日)
マセラティ浜松「週末はイタリアへ」

Vinegar of the 4 thieves(四人の泥棒の伝説)

1630年トロサを中心に蔓延したひどい伝染病の最中、四人の泥棒は感染のリスクも考えずに感染者のいる家に押し入り彼らの富を略奪した。逮捕されて絞首刑を言い渡されたとき、好奇心のある裁判官は彼らがなぜ感染しなかったのか謎に思いその秘密と引き換えに恩赦を与えることを約束した。

四人は水に浸した柔らかいハーブを酢につけ、それを手首やこめかみに1日に二度つけたと言った。

それが”Vinegar of the 4 thievesという名の酢である。

いずれにせよハーブや酢は自然のものです。試してみるのもいいでしょう。

コロナウイルス が流行り始めた2月、ある百貨店で試食販売をしていましたが、感染防止のため食品売り場でいっせいに試食販売が禁止されました。唯一試食を細々とできたのが、酢と酒だったのです。高齢の父も母も毎日バルサミコ酢をスプーン一杯舐めています。美味しいから続いています。舐めすぎに注意!! だって高価ですから😜