アチェタイア・セレニ それはモデナ産バルサミコ酢の代名詞
去る2月15日イタリア大使館で盛大に開催されました。
その会場で乾杯の後に、パルミジャーノレッジャーノにIGP白ラベルをかけてフィンガーフードとして皆様にお召し上がりいただきました。
これは、ベネデッティ大使より「DUCATIと同じモデナ生まれということで、パルミジャーノレッジャーノとともにACETAIA SERENIのバルサミコ酢も振る舞ったらどうか」と光栄なご提案を頂き、当日実現に至ったものです。
関係各位の皆さまにお礼申し上げるとともに、
DUCATI Team KAGAYAMAの必勝を祈念いたします
フードジュエル・ファイナルセットが福引賞品のK賞に登場です。
今月は東西の伊勢丹さんのイタリア展に出店します。多くのバルサミコ酢の中から、お気に入りの1本、2本、3本、・・・を見つけましょう！お手伝いします！！
ただいま制作中のアグロドルチェ・ビアンコシリーズのプロモーション・フィルム
そのうちリモンチェートの楽曲は、SKH-CINEMAs率いるセーチェニ宏人氏作曲のヴァイオリン・デュオ曲。それが、静岡の青嶋ホールで収録されました！
どんな曲？フィルムはどんな仕上がり？楽しみです！
Serenissimoがワインハンターアワードにてロッソ賞を受賞しました！
Serenissimoセレニッシモはアチェタイア・セレニの他の商品と同様にモデナの自社農園で栽培された葡萄のみを原材料にして、モデナのテロワールをふんだんに盛り込んだ全く新しい食べ物です。時代を担うフランチェスコが構想開始から約10年の歳月を経て2023年6月に完成させました。日本向けにそのうち10本を確保しました。
セレニッシモは特殊な製品のためネットでの販売は致しません。お求めは直接アチェタイア・セレニ・ジャパンに、または、アチェタイア・セレニが出店するお近くのイタリア展などのイベントにお越しください。
アチェタイア・セレニ・ジャパンにお越しになってAmerican Expressカードで決済頂くと、例えばこのミオアチェート銀印9,450円が7,560円でご購入いただけます。ミオアチェート赤印のご予算で銀印を味わえるチャンスです。
期間は9月13日まで
たーーーいへんお待たせしておりましたオリーブオイルがようやく到着しました。
イル・カランコレとイル・ドルツ
今回は250mLボトルは生産せず、500mLボトルのみ
バルサミコ酢の原材料の葡萄と同じ土壌で育ったオリーブからできたエキストラバージンオリーブオイルは、バルサミコ酢との相性は抜群です。お互いを引き立て合うような感じ。どちらもとてもフルーティで、とびきりマイルドです。”ドルツ”はモデナの方言で”甘い”の意、カランコレと比べてよりマイルドです。
生産量が極めて少ない商品を確実にお届けするため、ご予約頂いた数量のみ確保しての空輸となりました。「来年は是非、欲しい！」という方はご連絡ください。時期になりましたら”御用聞”のご連絡をします。
【参考】エキストラバージンオリーブオイル2022年産
イル・カランコレ 500mL 9,180円（税込）
イル・ドルツ 500mL 9,180円（税込）
4週間に渡ったポップアップストアは7月30日を持って終了しました。
足を止めて、説明を聞いて、テイスティングして、お買い上げくださった多くの皆さまに心より感謝します。ありがとうございました。
特に伝統的な製法”リンカルツォ”を行いながら熟成をしたミオアチェート/DOPは、日常手に入れ易いバルサミコ酢とは全く異なるものであることを多くの方に実感して頂きました。
そして終了直後にイタリアから新しい荷物が到着しました。（POP UP会期中に間に合ったら良かったのですが、残念です）
多くの皆さまに高評価を頂き、終了を待たずに売り切れとなってしまったミオアチェート銀印とアグロドルチェ・ビアンコ・メディタラーネオもたくさん入荷しました！ご注文お待ちしております！！
